কোলেস্টেরল (Cholesterol) আর ট্রাইগ্লিসারাইড (Triglyceride) কমানোর জন্য ডায়েট + লাইফস্টাইল + প্রয়োজন হলে মেডিসিন—এই তিনটার সমন্বয় দরকার।

১. খাবার (Food) যা খাওয়া ভালো

শাকসবজি ও ফল

• শাকপাতা (পালং, লালশাক, মেথি, কচুশাক)
• সবুজ সবজি (বরবটি, লাউ, ঝিঙে, টমেটো, করলা, ঢেঁড়স)
• ফল (আপেল, পেয়ারা, কমলা, জাম্বুরা, আঙুর, পেঁপে, কলা—মধ্যম পরিমাণে)
• উচ্চ আঁশযুক্ত ফল যেমন আপেল, নাশপাতি, বেরি, খেজুর (অল্প পরিমাণে)

শস্যজাত খাবার

• ওটস, ব্রাউন রাইস, লাল আটা, ডালিয়া
• ডাল ও ছোলা
• বার্লি ও মিলেট জাতীয় শস্য

স্বাস্থ্যকর ফ্যাট

• বাদাম (আলমন্ড, আখরোট, কাজু—অল্প পরিমাণে)
• ফ্ল্যাক্সসিড (তিসি), চিয়া সিড, সূর্যমুখী বীজ
• অলিভ অয়েল / সরিষার তেল / সয়াবিন তেল (অল্প ব্যবহার)

প্রোটিন উৎস

• মাছ (ইলিশ বাদে অন্যান্য সমুদ্রের মাছ যেমন রুই, কাতলা, স্যামন, সার্ডিন—Omega-3 সমৃদ্ধ)
• মুরগির বুকের মাংস (চামড়া ছাড়া)
• ডিম (সপ্তাহে ৩–৪ টা, তবে কুসুম কম)

২. যেসব খাবার এড়িয়ে চলতে হবে

• লাল মাংস, মাটন, খাসির মাংস
• ঘি, মাখন, পনির, কেক, বিস্কুট, মিষ্টি
• ভাজা-পোড়া, ফাস্ট ফুড
• চিনিযুক্ত পানীয়, সফট ড্রিঙ্ক, আইসক্রিম
• ধূমপান ও অ্যালকোহল

৩. জীবনযাত্রার পরিবর্তন

• প্রতিদিন কমপক্ষে ৩০–৪৫ মিনিট হাঁটা / ব্যায়াম
• ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখা
• প্রতিদিন পর্যাপ্ত পানি পান করা (৮–১০ গ্লাস)
• মানসিক চাপ কমানো

৪. ওষুধ (Medicine)

খাবার ও লাইফস্টাইল পরিবর্তনের পরও যদি কোলেস্টেরল বা ট্রাইগ্লিসারাইড বেশি থাকে, ডাক্তার ওষুধ দেন। সাধারণত ব্যবহৃত ওষুধসমূহ:

• Statins group → Atorvastatin, Rosuvastatin (কোলেস্টেরল কমায়)
• Fibrates group → Fenofibrate, Gemfibrozil (ট্রাইগ্লিসারাইড কমাতে কার্যকর)
• Omega-3 fatty acid supplements (Fish oil capsules)
• Ezetimibe (LDL কমাতে সাহায্য করে)

তবে কোন ওষুধ লাগবে, কত ডোজ লাগবে—এগুলো ডাক্তার রক্ত পরীক্ষা দেখে ঠিক করেন। নিজে থেকে  ওষুধ খাওয়া একদমই উচিত ।

৭ দিনের ডায়েট চার্ট (Cholesterol & Triglyceride Control)

Day 1

• Breakfast: ওটস + স্কিমড মিল্ক + আপেল টুকরা
• Mid-morning snack: ৫–৬টা বাদাম (almond) + ১টা পেয়ারা
• Lunch: ব্রাউন রাইস অল্প + ডাল + ভাপা সবজি + গ্রিল/ভাপা মাছ
• Evening snack: গ্রিন টি + ২টা মুড়ি/চানা
• Dinner: রুটি (গমের) ২টা + মুরগির বুকের মাংস (চামড়া ছাড়া) + সালাদ

Day 2

• Breakfast: ২টা ডিমের সাদা অংশ + ১টা ব্রাউন ব্রেড + শসা
• Mid-morning: কমলা/জাম্বুরা
• Lunch: ডালিয়া/খিচুড়ি (তেল ছাড়া) + সবজি + সালাদ
• Evening: ছোলা সেদ্ধ + লেবু + গ্রিন টি
• Dinner: মাছ ভুনা (কম তেল) + সবজি ভাজি + রুটি ২টা

Day 3

• Breakfast: ইডলি/উপমা (কম তেল) + নারকেল চাটনি সামান্য
• Mid-morning: ১টা কলা (ছোট) + আখরোট ২–৩টা
• Lunch: ব্রাউন রাইস + মুগ ডাল + ভাপা পুঁইশাক + মাছ
• Evening: ফলের সালাদ (আপেল + পেঁপে + ডালিম)
• Dinner: চিকেন স্যুপ + ভেজ সালাদ + রুটি ১–২টা

Day 4

• Breakfast: ওটস খিচুড়ি (সবজি মিশিয়ে)
• Mid-morning: ১ গ্লাস লেবু পানি + ৪টা বাদাম
• Lunch: রুটি ২টা + মিক্সড ভেজিটেবল কারি + মাছ
• Evening: ভুনা ছোলা + গ্রিন টি
• Dinner: ভেজ স্যুপ + টোফু/পনির (কম তেল) + সালাদ

Day 5

• Breakfast: মুড়ি + দুধ (স্কিমড) + কলা অল্প
• Mid-morning: পেয়ারা/আপেল
• Lunch: ব্রাউন রাইস + মাসকলাই ডাল + ভাপা লাউ/ঢেঁড়স + মাছ
• Evening: ১ গ্লাস ছানার পানি (Buttermilk) + বাদাম
• Dinner: চিকেন (সেদ্ধ/গ্রিল) + সবজি সালাদ + রুটি ২টা

Day 6

• Breakfast: ভেজ স্যান্ডউইচ (হোল গ্রেইন ব্রেড + শসা + টমেটো + লেটুস)
• Mid-morning: ডালিম
• Lunch: ডালিয়া/বার্লি + সবজি কারি + মাছ
• Evening: গ্রিন টি + ভুনা চানা
• Dinner: ভেজ স্যুপ + রুটি ১–২টা + টোফু

Day 7

• Breakfast: সেদ্ধ ডিম ১টা + ওটস + পেঁপে
• Mid-morning: কমলা/জাম্বুরা + ২টা আখরোট
• Lunch: ব্রাউন রাইস অল্প + ডাল + সবজি + মাছ
• Evening: ফলের সালাদ + গ্রিন টি
• Dinner: চিকেন/ফিশ স্যুপ + সালাদ + রুটি

✅ কিছু বাড়তি টিপস

• ভাত খুব অল্প খান, রুটি/ওটস/ডালিয়া প্রেফার করুন।
• প্রতিদিন অন্তত ৩০–৪০ মিনিট হাঁটুন।
• চিনি ও মিষ্টি খাবার এড়িয়ে চলুন।
• সপ্তাহে ২–৩ দিন মাছ/চিকেন নিন, লাল মাংস এড়িয়ে চলুন।
• দুধ খেতে হলে স্কিমড/লো-ফ্যাট নিন।